Bak pao

Bak pao

AisyahNur's Diaryu Aasf       Comment   

resep BAKPAO
Bahan Kulit:
250 gr tepung hongkong
250 gr tepung terigu segitiga
50 gr gula halus (nina pake gula pasir aja)
1 bks ragi instant
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
250 ml air es
50 gr mentega putih
Note: kalo gak ada tepung hongkong, kedua tepung itu bisa diganti 500gr tepung cakra (protein tinggi yg biasa digunakan utk roti/donut)
Bahan Isi Daging :
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
100 gr daging giling (boleh sapi atau ayam)
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
lada, garam, gula secukupnya
Bahan Isi Kacang Hijau :
100 gr kacang hijau kupas direndam 1 jam
75 gr gula pasir
100 ml santan kental
1 lembar daun pandan dirobek-robek
1 sdt garam
Cara membuat kulit:
* Campur semua bahan kering
* Masukan air es sambil di uleni
* Masukkan mentega putih dan uleni terus sampai kalis (tidak lengket ditangan)
* Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan isi sesuai selera
* Bentuk adonan, taruh dikerta roti yang sudah dipotong-potong
* Kukus selama 10 menit
Cara membuat isi daging:
* Tumis bawang uptih dan bawang bombay sampai harum
* Masukan daging giling, aduk rata
* Masukan kecap manis + asin, gula, garam, lada
* Aduk rata sampai daging empuk…angkat dan dinginkan
Cara membuat isi kacang hijau:
* Campur semua bahan dalam wajan anti lengket
* Taruh diatas api, aduk terus sampai kalis
* Angkat dan dinginkan

Cara membuat kerajinan dari kain perca.

Cara membuat kerajinan dari kain perca.

AisyahNur's Diaryu Aasf       Comment   

Cara Membuat Kerajinan dari Kain Perca
Anda tau kain perca? Ya, kain sisa potongan yang sudah tidak terpakai itu, ternyata masih bisa dimanfaatkan lho. Bahkan, ditangan si kreatif, kain perca dapat disulap menjadi barang-barang kerajinan yang trendi dan tentunya bermanfaat. Membuat kerajinan kain perca, ternyata tidak serumit yang kita bayangkan, cukup sedikit ketelitian dan kreatifitas kita saja. Untuk latihan bersama, berikut beberapa contoh cara pembuatan kerajinan tangan tas berbahan kain perca ;
 >> Tas jinjing Bahan & Alat:





·         Benang warna merah + Jarum
·         Mesin jahit (bisa juga jahit tangan)
·         Gunting
·         Perca warna warni (kain bebas)
·         1/2 m kain blacu 
·         1/2 m kain flanel motif untuk bagian dalam
Cara membuat :
1.       Gabungkan kain perca satu demi satu, kreasi bebas, namun diusahakan warna dibuat kontras.
2.       Selanjutnya, buat dahulu tas dari kain blacu, seperti berikut;
·         Potong kain blacu, lebar 50 cm panjang 100 cm
·         Jahit membentuk kantong ukuran 50 x 50 cm
·         Rapikan jahitan bagian pojok bawah kanan dan kiri
·         Pasang bagian dalam tas, sebelumnya lakukan cara yang sama dengan cara membuat tas
3.       Lanjutkan dnegan memotong kain blacu untuk tali tas.
2 helai tali dengan lebar 10 cm dan pajang 100 cm
Setelah dijahit sesuai ukuran, pasangkan pada tas.
4.       Kemudian, pasang aplikasi dari perca pada bagian depan tas

Rujak kangkung

Rujak kangkung

AisyahNur's Diaryu Aasf       Comment   

Bahan:
3 ikat kangkung
30 g asam jawa
100 ml air panas
2 buah cabai merah keriting
8 buah cabai rawit merah
½ sdt garam
1 sdt terasi bakar
130 g gula merah

Cara membuat:
Petiki daun kangkung, cuci hingga bersih. Rebus sesaat hingga matang (± 2 menit). Angkat, sisihkan.
Rendam asam jawa dengan air hangat, tekan-tekan dengan sendok hingga sarinya keluar. Angkat, saring. Sisihkan.
Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, dan garam dalam cobek. Tambahkan  terasi bakar dan gula merah, ulek hingga halus.
Tuangi air asam jawa, aduk hingga rata.
Tuangi saus di atas kangkung, aduk rata. Sajikan segera. (f)

Tip:
Tuang saus sesaat sebelum disajikan karena rujak kangkung mudah berair bila terlalu lama dibiarkan bercampur dengan sausnya.
Pilih kangkung muda yang memiliki daun dan batang berukuran kecil agar lembut rasanya. Bila suka, boleh juga menambahkan taoge rebus, mentimun, dan kerupuk merah sebagai pelengkap.

Telur mayonaise

Telur mayonaise

AisyahNur's Diaryu Aasf       Comment   

Satu lagi resep telur yang tentu akan jadi sesuatu yang istimewa.
Simak ya..!!!!!
Make Simple Deviled Eggs
Deviled eggs are a delicacy, wonderful at parties, and astonishingly simple to make. Use this recipe to make a healthy dish that everyone will love.
1
First, cut each hard-boiled egg in half lengthwise. Remove yolks and place in bowl.
2
In bowl, add mayonnaise, mustard, salt and pepper. Stir well, until you have a creamy paste.
3
Spoon or pipe filling back into egg whites.
4
Sprinkle lightly with paprika and garnish with chives/scallions.
5
Enjoy

Chocolat ice cream.

Chocolat ice cream.

AisyahNur's Diaryu Aasf       Comment   

Chocolate Ice Cream
Pictures and commentary by AngelChibi.
Makes 1 servings.

yumyum ym
By AngelChibi
Ingredients
3  tbsp · Cornstarch
6  cup · Milk
2 2 ⁄ 3  cup · Sugar
4  Eggs
¾  tsp · Salt
13  oz · Evaporated milk
2  cup · Whipping cream
2  oz · Semisweet chocolate -- melted
1 ¾  tbsp · Vanilla
Directions
1 Mix cornstarch with 1/2 cup milk until smooth.Add Picture
2 Add additional 1 1/2 cups milk and cook over very low heat until thick and smooth, stirring constantly to avoid lumps.Add Picture
3 Blend sugar, eggs, salt and evaporated milk in electric mixer bowl.Add Picture
4 Add hot cornstarch mixture and beat well.Add Picture
5 Add whipping cream, remaining 4 cups milk, chocolate and vanilla.Add Picture
6 Pour into gallon electric or hand-crank freezer.Add Picture
7 Churn and freeze according to manufacturer's directions until firm, then carefully remove paddle.Add Picture
8 Seal ice cream container well.Add Picture
9 Fill ice cream freezer to top with crushed ice and ice cream salt.Add Picture
10 Cover freezer tightly and set aside several hours to let ice cream season.
11 Or spoon ice cream into another container which has been chilled and store in home freezer to season.
12 Makes about 1 gallon.

Susu kedelai

Susu kedelai

AisyahNur's Diaryu Aasf       Comment   

SUSU KEDELAI
Bahan:
Kacang kedelai 500gr
Air hangat 2500 ml
Cara membuat susu kedelai:
Rendam kacang kedelai dalam air selama 4-6 jam sampaimengembang dan empuk. Tiriskan
Taruh kedelai dalam wadah, siram dengan air panas, kemudian redam sebentar
Setelah aroma khas kedelai hilang, buang air rendamannya.
Masukkan kedelai ke dalam blender dan haluskan
Tambahkan 2500 ml air hangat. Diamkan sampai dingin
Peras dengan kain penyaring yang bersing dan peras sampai terpisah ampas dan air kedelai.
Masak susu kedelai tersebut dengan menggunakan api kecil. Aduk-aduk sampai mendidih
Dalam keadaan masih panas, tuang susu kedelai ke dalam wadah penyimpan. Tunggu sampai dingin.
Setelah dingin, susu kedelai siap disimpan di lemari es.